Boquerones en vinagre
Home Quizá pienses que es complicado, quizá nunca te hayas atrevido a hacerlos en casa por si te salen mal… hoy desmontamos mitos y te demuestro lo fácil que es hacer boquerones en vinagre en casa y te doy las claves definitivas para que salgan siempre perfectos. En este enlace te cuento todos mis trucos
Sardinas no fritas
Home El pescado azul a veces brilla por su ausencia en nuestras mesas y además de ser muy saludable aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Hoy te enseño una forma fácil de hacer sardinas en casa y además sin apenas olor y sin freir. Si quieres ver el proceso de elaboración completo, pincha aquí
Bacalao en costra de frutos secos
Home Pero qué delicia es el bacalao y qué poco lo cocinamos a veces por no saber cocinarlo. Pues te diría que es uno de los pescados más agradecidos, tan tierno y jugoso que con muy poco tiempo de cocinado queda espectacular. Ya sea a la plancha, al horno o incluso al vapor, miles de […]
